• Abgang: langer Abgang mit intensivem Mundgefühl,
Herkunft:
• Varietät: Catuaí
• Aufbereitung: Trocken (Natural)
• Anbaugebiet: District Patrocinio, Minas Gerais, Brasilien
• Anbauhöhe: 985 – 1000 Meter
• Inhaber: Fazenda San Martin
Die Fazenda San Martin liegt inmitten der Savanne Zentralbrasiliens im Bundesstaat Minas Gerais in der Nähe des Bezirks Patrocinio. Als Mitglied des Verbandes der Cerrado-Kaffeebauern garantieren sie hohe Qualitätsstandards und die Herkunft des Kaffees nach nachhaltigen Verfahren.
Herkunft:
• Varietät: Bourbon, Villalobos, Pacamara
• Aufbereitung: Gewaschen
• Anbaugebiet: Antigua, Guatemala
• Anbauhöhe: 1500 – 1700 Meter
• Inhaber: Finca San Sebastian
Der Kaffee von der Finca San Sebastian in der renommierten Anbauregion Antigua, Guatemala zeichnet sich durch seine hochwertige Arabica-Qualität aus hoher Lage aus, was zu langsamem Wachstum und besonders dichten, aromatischen Bohnen führt – klassifiziert als SHB (Strictly Hard Bean).
Herkunft:
• Varietät: Canephora Robusta
• Aufbereitung: Gewaschen
• Anbaugebiet: Karnataka, Indien
• Anbauhöhe: 1500 – 1700 Meter
Kaapy Royal
Kaapi Royale entstand als Indiens Antwort auf die weltweite Nachfrage nach hochwertigem gewaschenem Robusta mit außergewöhnlicher Geschmackskonsistenz. Indische Produzenten, bekannt für ihre disziplinierte Sortierung und selektiven Anbaumethoden, schufen die Sorte Kaapi Royale, um dieser Nachfrage gerecht zu werden.
Dark Espresso Roast – kraftvoll, intensiv, ausgewogen
Dieser Blend vereint ausgewählte Hochland-Arabicas mit hochwertigem Robusta zu einer charakterstarken Espresso-Mischung für Liebhaber intensiver Röstprofile. Durch die dunkle Espressoröstung entsteht ein vollmundiger Kaffee mit kräftigem Körper, geringer Säure und intensiven Aromen von dunkler Schokolade, Lakritz, Röstaromen und feinen nussigen Noten. Der Robusta-Anteil verleiht dem Espresso zusätzliche Stärke, Fülle und eine dichte, stabile Crema.
Zubereitungshinweis:
Ideal für Siebträgermaschinen und Vollautomaten. Ganze Bohnen, auf Wunsch verschicken wir auch gemahlen! Einfach die gewünschte Zubereitungsart bei der Bestellung als Hinweis anführen.
Fairness:
Direkt und fair gehandelt
