Arabica-Canephora Mischung, ganze Bohne · Intensität: 4/5 ·
Runder koffeinfreier Blend mit schokoladigen Noten und dichter Crema. – ideal für Espresso & Milchgetränke.
Kaffee-Eigenschaften:
- Intensität: 4/5 – ausgewogen & angenehm voll
- Aromen: schokoladigen Noten, unterstützt von Nuss- , Karamell- und Vollkornbrottönen
- Körper: Rund & cremig
- Säure: Mild & harmonisch
- Abgang: Sanft, leicht süßlich, sehr smooth
Herkunft:
- Varietät: Mundo Novo
- Aufbereitung: trocken
- Anbaugebiet: Santa Rosa,
- Anbauhöhe: 900-1200 Meter
- Inhaber: Fazenda Sao Joao Natural
Herkunft:
- Varietät: Canephora Kapi Royal
- Aufbereitung: gewaschen
- Anbaugebiet: Karnataka, Indien
- Anbauhöhe: 1700 Meter
- Inhaber: Finca Harley
Eine delikate Mischung für alle, die das unverwechselbare Aroma von Kaffee lieben und sich nicht mit weniger zufrieden geben wollen. Unser entkoffeinierter Kaffee wird durch ein Wasserverfahren entkoffeiniert. Das Swiss-Water®-Verfahren ist eine einzigartige, chemiefreie Entkoffeinierungsmethode für Kaffeebohnen, die ursprünglich in der Schweiz entwickelt wurde. Dieser Prozess verwendet reines Wasser um das Koffein effektiv aus den Bohnen zu entfernen, ohne den Geschmack und das Aroma der Bohnen zu beeinträchtige. Voller Körper und niedrige Säure zeichnen diesen Kaffee aus.
Zubereitungshinweis:
Geeignet für Siebträgermaschinen und Vollautomaten. Ganze Bohnen, auf Wunsch verschicken wir auch gemahlen! Einfach die gewünschte Zubereitungsart bei der Bestellung als Hinweis anführen.
Fairness:
Direkt und fair gehandelt.
